Die Zeiten, in denen alkoholfrei automatisch Wasser, zuckrige Limonade oder einen ziemlich traurigen Cocktail bedeutete, sind vorbei. Bühne frei für alkoholfreie Spirituosen.
Alles, was du an guten Cocktails liebst: das Ritual, komplexe Aromen und ein richtig gutes Drink-Erlebnis. Nur eben ohne Alkohol.
Aber was genau sind alkoholfreie Spirituosen? Wie werden sie hergestellt? Und schmecken sie tatsächlich gut?
Finden wir's heraus.
Was sind alkoholfreie Spirituosen?
Alkoholfreie Spirituosen sind Drinks, die die Komplexität, den Charakter und das Geschmackserlebnis klassischer Spirituosen ins Glas bringen – ganz ohne Alkohol.
Denk an botanische Gin-Alternativen, bittere Aperitifs, würzige Rum-Alternativen oder sogar malzige Kreationen, die vom Whisky-Ritual inspiriert sind.
Anders als bei klassischen Spirituosen wird dabei nicht unbedingt einem bereits fertigen Drink der Alkohol entzogen. Manche, wie REBELS 0.0%, werden von Anfang an so entwickelt, dass das Endprodukt komplett alkoholfrei ist.
Das Ergebnis? Drinks, die ein richtig gutes Glas, gute Gesellschaft und vielleicht sogar eine zweite Runde verdienen.
Wie werden alkoholfreie Spirituosen hergestellt?
Alkoholfreie Spirituose ist nicht gleich alkoholfreie Spirituose. Und auch bei der Herstellung gibt es grosse Unterschiede.
Einige Hersteller beginnen mit alkoholhaltigen Spirituosen und entziehen ihnen anschliessend den Alkohol, beispielsweise durch Vakuumdestillation.
Andere gehen einen anderen Weg.
Bei REBELS 0.0% setzen wir auf echte Botanicals und doppelte Destillation, um komplexe Geschmacksprofile zu kreieren, ohne dass Alkohol die entscheidende Zutat im fertigen Drink ist.
Warum ist das wichtig? Weil Alkohol normalerweise als Geschmacksträger dient und wesentlich zum typischen Mundgefühl einer Spirituose beiträgt. Diese Komplexität ohne Alkohol nachzubilden, erfordert eine ordentliche Portion Kreativität und Handwerkskunst.
Denn teures Wasser mit Geschmack, können die anderen machen.
Schmecken alkoholfreie Spirituosen wie klassische Spirituosen?
Die Sache ist die: Alkoholfreie Spirituosen müssen nicht exakt wie ihre alkoholhaltigen Vorbilder schmecken, um verdammt gut zu sein.
Klassische Spirituosen verdanken einen Teil ihres Charakters dem Alkohol. Ohne ihn müssen Geschmack, Textur und Intensität anders entwickelt werden.
Deshalb konzentrieren sich die besten alkoholfreien Alternativen darauf, ein eigenständiges, ausgewogenes Geschmackserlebnis zu schaffen.
Je nach Drink erwarten dich botanische Noten, Zitrusaromen, wärmende Gewürze, Bitterkeit, Süsse und ein komplexer Abgang.
Wie trinkt man alkoholfreie Spirituosen?
Ganz einfach: So wie du willst. Punkt.
Mit Tonic: Kombiniere eine botanische Spirituosen-Alternative mit deinem Lieblings-Tonic, Eis und etwas Zitrus.
In klassischen Cocktails: Entdecke Negroni, Amaretto Sour oder Mojito ganz neu – in der 0.0%-Version.
On the Rocks: Geniesse eine malzige oder bittere Alternative auf Eis.
Pur: Manche alkoholfreien Spirituosen wurden speziell dafür entwickelt, auch pur ein echtes Geschmackserlebnis zu bieten.
Entdecke die REBELS 0.0% Vielfalt
Vom bitteren Rosso über Botanical Dry bis hin zu Sweet Amaretti, Dark Spice, Dolce Spritz und Malt Blend – für jedes Trinkritual gibt es den passenden Rebels.
Egal, ob du weniger Alkohol trinken möchtest, heute Abend einfach darauf verzichtest oder neugierig auf etwas Neues bist: Entdecke die REBELS 0.0% Vielfalt und finde deinen neuen Lieblingsdrink.
